Kue cubit merupakan jajanan yang populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya.

Di Purwokerto sendiri ada beberapa penjual kue cubit, salah satunya yaitu Kue Cubit Mang Asim. Pertama kali ketemu Kue Cubit Mang Asim ini, sore hari di Jalan Madrani Unsoed.

Mang Asim sekarang (kiri) dan dulu (kanan)

Awalnya Mang Asim berjualan dengan berkeliling di sekitar daerah Unsoed. Dari tahun 2015 – 2017 awal Mang Asim tidak berkeliling lagi tetapi menempati sebuah ruko di Jalan Gunung Slamet Unsoed. Namun, mulai tanggal 18 Juli 2017 Mang Asim kembali berjualan dengan berkeliling.

Pembuatan Kue Cubit
Proses Pembuatan Kue Cubit 2 in 1

Kue Cubit Mang Asim ini mempunyai tekstur yang lembut dan empuk. Pilihan rasanya juga bervariasi yaitu ada rasa original, red velvet, blue velvet, taro, banana, greentea, buble gum, chococreamy, cappucino, dan thai tea.

Sedangkan untuk toppingnya ada mozarella, kitkat green tea, tobblerone, ovamaltine, nutella, keju, oreo, milo, froot loops, koko krunch, marshmalow, honney star, coco loops dan messes. Ada juga kue cubit 2 in 1 dimana 1 kue cubit berisi 2 rasa.

Kue Cubit Kering Toping Keju Mozzarella
Kue Cubit Becek
Kue Cubit Banjir
Kue Cubit 2 in 1

Disini kita bisa memilih tingkat kematangannya sesuai selera, ada 3 pilihan yaitu kering, becek dan banjir. Seporsi berisi 6 kue cubit yang rasanya dapat dimix maksimal 3 rasa. Selain kue cubit, ada juga kue sarang laba-laba. Kue sarang laba-laba ini dibuat dengan menaburi seluruh wajan dengan adonan dan dimasak sampai kering. Tingkat kematangannya juga dapat di pilih sesuai selera.

Kue Sarang Laba-laba

Selain menjual kue cubit yang matang, Mang Asim juga menjual adonan kuenya, sehingga kita bisa berkreasi sendiri dalam membuat kue cubitnya dirumah. Ada 2 pilihan ukuran yaitu 600 ml seharga Rp. 35.000,- dan 300 ml seharga Rp. 25.000,-.


Kue Cubit Mang Asim

Lokasi & Buka :
Pukul 12.00 – 22.00 : Lapangan Grendeng / Depan SD Grendeng

Harga : Mulai dari Rp. 5.000,-

LEAVE A REPLY

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.